Najlepších 15 najlepších sladových škótskych whisky, ktoré môžete vyskúšať v roku 2021

Lepší prístup, viac sudov, inteligentné inovácie a noví účastníci robia z trhu s jednosladovou škótskou whisky fascinujúce.

Nasledujúci článok mapuje sortiment 15 najlepších jednosladových škótskych značiek v roku 2020, ktoré môžete vyskúšať.

Od dymu a rašeliny Islay po klasické jednosladové slady Speyside a jedinečné vylepšenia z Japonska a USA, tieto jednoduché slady sú jedinečné a zaujímavo ochutené ponuky z radu popredných svetových destilátorov.

Existujú výrazy, ktoré vyhovujú rôznym vkusom za dostupné ceny (k luxusným drámam sa dostaneme neskôr), že si môžete vyzdvihnúť viac ako jeden. A ako vždy, pite zodpovedne!

Obrázok: Nataliya Hora / Shutterstock.com

1. Lagavulin 16 rokov

Míle a míle rašeliniska na západe ostrova Islay poskytujú surovinu, ktorá dodáva jačmenu Lagavulin slávnu dymovú príchuť, a bohatá rašelinová voda, ktorá tečie zo Solan Lochs do pálenice, len dodáva komplexnú textúru.

Pekný odvážny lavor, 16 -ročný Lagavulin, má vyváženejšie a drevitejšie podnebie v porovnaní s 8 -ročným, za prijateľné zvýšenie ceny z olova vo výrobku.

Je to dubový sud, ktorý dozrieva, aby zvýraznil prirodzene dymovú chuť, a napriek tomu ponúka prekvapivo hladký a tečúci povrch. Lagavulin si najlepšie vychutnáte tradične: čistý alebo s trochou vody. Je to určite whisky pre vašu najvyššiu poličku.

2. Jednodielny sud Balvenie 15 -ročný

15-ročná škótska whisky Balvenie je čerpaná z jedného tradičného suda z dubovej whisky a jednej destilácie.

Každý sud tejto klasickej 15-ročnej whisky Speyside je ručne vybraný majstrom sladu a zachytáva príchute vanilky a duba. Balvenie je preslávené a zakončené dávkou manukového medu uprostred rašeliny.

Toto Balvenie je nápoj, ktorý sa najlepšie podáva ako dezert, podávaný úhľadne alebo s niekoľkými kvapkami vody na uvoľnenie chuti.

3. 12 -ročná jednosladová whisky Yamazaki

Veľa som sa naučil o japonskej whisky, keď som v strede školy učil angličtinu v Japonsku. Pre mnohých mojich dospelých študentov bol plný zážitok z whisky ich koníčkom a ako všetci japonskí študenti to brali mimoriadne vážne. Vďaka tomu bola práca zábavnejšia a ja sa musím tiež učiť!

Bol som ocenený väčšinou kvalitných japonských sladov (musel som ísť zmiešaný), ale mal som to šťastie, že som jednu noc vypil 12 -ročného Yamazakiho s platom, ktorý si chcel precvičiť svoje znalosti angličtiny. Stále si pamätám chuť, o 15 rokov neskôr, ak nie o lekciu.

Potraviny z kaše Yamazaki sa môžu pochváliť 100 -percentným sladovým jačmeňom a pred fľašovaním sa nechávajú v sudoch zrieť 12 rokov. Je dobre zostavený a navrstvený, jemne chutí po sladkom sušenom ovocí a korení, s nádychom zázvoru na jazyku.

Je to na vrchole cenového spektra tohto zoznamu, ale ja hodnotím túto japonskú whisky dostatočne vysoko, takže musí byť zahrnutá.

4. Glenmorangie 14 -ročná portská sudová povrchová úprava - single malt whisky Quinta Ruban

Zlatá medailistka na svetovej súťaži duchov v San Franciscu, 14-ročná povrchová úprava Glenmorangie 14 rokov Port Cask Finish bola vyzretá v sudoch American White Oak ex-Bourbon a potom vyzretá v špeciálne vybraných rúrkach Ruby port z Portugalska.

Jednosladový slad Quinta Ruban je hustá a komplexná škótka, ktorá sa dobre hodí k čokoládovým, mätovým poznámkam vytvoreným povrchovou úpravou dreva v prístavných sudoch, a keď sa naleje, ukáže lahodne tmavú farbu.

Cenovo výhodná a rovnako vhodná pre znalca alebo rozvíjajúceho sa pijana whisky je 14 -ročná Port Cask Finish Glenmorangie, ktorú budete mať vždy poruke.

5. Jednosladová whisky Laphroaig Triple Wood Islay

Jednosladová whisky Laphroaig Triple Wood Islay pochádza zo vzdialeného ostrova Islay na Západných ostrovoch v Škótsku.

Výraz bez starnutia je pozoruhodný trojitým zrením v troch typoch sudov: sudy z amerického duba z Bourbonu, štvrtinové sudy v štýle 19. storočia a dokončovacie sudy z čerešne Oloroso. Sherry sud Oloroso používa oxidačné starnutie na vytvorenie vynikajúcich chutí, keď prispieva k dokončeniu jedného sladu.

Triple Wood má v porovnaní s Laphroiag 10yr alebo Select Cask sofistikovanú a komplexnú chuť. Sladké sherry presvitá v kombinácii s ťažkou rašelinou a náznakmi nezameniteľnej soli Islay, aby bola chuť komplexnejšia.

Výsledkom je jediná sladová škótka s veľkou silou, ktorá je najvhodnejšia pre tých, ktorí majú chuť na rašelinový Islay Malt. Cena za zvážené pitie bude časom pri dýchaní chutiť ešte lepšie.

6. Macallan Double Cask 12 rokov starý

Macallan Double Cask 12 Years Old sa snúbi s klasickou whisky Speyside v macallanskom štýle so sladkosťou amerického duba.

Toto jednosladové vydanie poskytuje dokonalú rovnováhu pre „mladú“ škótsku, s príchuťami medu, citrusov a zázvoru, ktoré bez námahy kontrastujú s tradičnými macallanskými arómami ovocia, sherry a dreveného korenia.

Ľahkosť medu pretrváva na podnebí, dlho potom, čo ste fľašu odložili.

7. Ardbeg Scotch Uigeadail

Zakladateľ spoločnosti Ardbeg založil svoju pálenicu na drsných divokých pobrežných skalách južného Islay. Uigeadail je pomenovaný podľa jazera Uigeadail (vyslovuje sa Ooga-dal, to je galčina pre „temné a tajomné miesto“), z ktorého Ardbeg čerpá svoju čistú vodu.

Tento jednosladový slad Ardberg produkuje silnú (54% ABV) whisky s tónmi dymu, kože, sušeného ovocia a oleja z vlašských orechov, ktoré sú charakteristické pre správne uvarený Islay.

Perfektné pre milovníka whisky Islay alebo svedomitého pijana sladu, ktorý hľadá bohatú chuť, odporúčam vypustiť dymovú rašelinu, sherry a nádych škorice s niekoľkými kvapkami neperlivej vody.

8. Westward American Single Malt Whisky

Westward je whisky z amerického severozápadu, ale nie je na tomto zozname vedľa slávnych škótskych sladov.

Westwood mieša tóny kvetinovej chuti, vanilku a javorový sirup s chuťou dubu a karamelu.

Jedná sa o pôsobivý americký single malt, ktorý vyniká svojim remeselným spracovaním. Stojí to za to, aby ste na kocke ľadu zapôsobili na nováčikov a ostrieľaného pijana škótskej.

9. Tullamore Dew 14 -ročná single malt írska whisky

Tento 14 -ročný, trikrát destilovaný írsky jednoduchý slad bol dokončený v sudoch bourbon, Port, Madeira a Oloroso Sherry.

Táto svieža chuť Írska, sladšia a kvetinovejšia ako škótsky slad, má medzi svojou hladkou a jemnou textúrou náznaky maslovej šťavy.

Ak hľadáte jedinečný, slabo dymový jednosladový a chuť írskych, potom Tullamore Dew 14 Year bude hitom bez ohľadu na váš vkus.

10. Auchentoshan Three Wood Lowland Single Malt Scotch

Nížinná škótska? Auchentoshan sa destiluje v Clydebank, nie na Islay alebo hlboko na Vysočine.

Tento jeden slad dozrieva v sudovom dubi ex Bourbon a je dokončený v španielskych sudoch Olorosso a Pedro Ximenez.

Pôsobivá aróma troch drevín je bohatá na tmavé ovocie, hustý maslový orech a pražené lieskové oriešky a je nezameniteľne hladká na podnebí zo záverov sudových a višňových sudov.

Táto nížinná škótska je odporúčaná každému, ale vyhovovala by pijanovi whisky, ktorý hľadá jemnejšiu, menej pikantnú sladovú chuť.

11. Sila sudového maltu Glengoyne

Ručne vyrobený proces, nechladená filtrácia a najpomalšia škótska destilácia sú zrejmé z každého pohára tohto jednoduchého sladu Glengoyne Cask Strength.

Sušenie jačmeňa použité v tomto výraze je tiež odlišné, pričom sa používa sušenie teplým vzduchom namiesto rašelinového dymu na vytvorenie robustného sladu s príchuťou banánov, tráviacich sušienok a korenia.

S ABV 56,7% sa odporúča sila Glengoyne Single Malt Cask na pitie niekoľkými kvapkami vody, aby sa chuť ešte zvýraznila.

12. Highland Park 15 ročný

Highland Park 15 Year Old je výnimočný bledozlatý jednosladový nápoj s luxusne bohatou chuťou a dymovým záverom. Odborníci ju hodnotia iba ako dotyk pod benchmarkom 18 -ročnej single malt scotch whisky pre chuť a povrchovú úpravu

V nose sú tóny gáfru, rašeliny, citrusových plodov a kvetov.

K dispozícii je obmedzené množstvo, takže keď dostanete šancu získať túto fľašu, nezabudnite ju pridať na hornú policu!

13. Glenlivet 15 rokov

15 -ročná Glenlivet získava svoju charakteristickú chuť vďaka procesu selektívneho zrenia vo francúzskych sudoch z limuzíny, ktoré sa používajú na dozrievanie koňaku.

Jednosladová škótska whisky je úžasne vyvážená tým, že dub dodáva sladu jemnú sladkosť a korenie.

Táto whisky je odporúčaná pre skúsených konzumentov jedného sladu, ktorí chcú svoj zážitok posunúť ďalej od sily a dymu silne rašelinového sladu Islay.

14. Talisker Storm

Škótska whisky Talisker Storm Single Malt je destilovaná na pobreží ostrova Skye v Škótsku.

Čerstvá voda sa čerpá priamo z podzemných prameňov vedľa pálenice. Pri destilácii sa používajú dva veľmi výrazné pračky a drevené šnekové vane, aby sa dosiahol hladší pokles ako v prípade silného rašelinového sladu z jedného sladu z Islay.

Talisker Storm ponúka komplexnú, ale jemnú rašelinovú príchuť umocnenú bohatou vanilkou, jemnými tónmi korenia a len náznakom mora, kde pálenica volá domov.

Pite tento výraz úhľadne, aby ste skutočne zažili chuť Skye.

15. Glenfiddich Bourbon Barrel Reserve 14 rokov

Majster sladu Glenfiddich Brian Kinsman čaká 14 rokov, kým táto whisky dozrieva v sudoch z amerického dubu, ktoré sú vyrobené z bourbonu. Potom dokončí whisky v spálených nových sudoch z amerického dubu, ktoré dodáva spoločnosť The Kelvin Cooperage v Louisville v Kentucky.

Proces zrenia vytvára nádherne zaoblenú chuť korenia a rašeliny, ktorá je v jasnom kontraste s medovými tónmi, vanilkou a ovocím.

Ak ste milovníkom americkej whisky (všimnite si pravopisu), potom vám tento výraz sladovej whisky umožní vychutnať si to najlepšie z oboch svetov.