Ako piť whisky ako muž: Bourbon Guide

Keď prechádzate z mladej dospelosti do zrelšej a mužskejšej dospelosti, jednou z najzaujímavejších premien je často to, ako sa pozeráte na svoje pitie alkoholu. Mnoho mladších chlapcov stále skúma a pije kvôli vplyvu konzumácie. Keď budete stále sofistikovanejší, zistíte, že s pitím sú spojené aj ďalšie potešenia, než len potreba určeného vodiča.

Bourbon je typicky americká ponuka do sveta liehovín a prináša so sebou množstvo výrazných chutí, vôní a úrovní kvality. Naučiť sa rozlišovať medzi nimi a vychutnávať si ich je právo na prechod, ako aj znak skutočne distingvovaného muža. Tento článok poskytne základné informácie o vybranom nápoji a poskytne tipy, ako si najlepšie užiť celú škálu mužských radovánok, ktoré ponúka.

Keď náš nový národ prijal ústavu v roku 1789, poľnohospodári v Západnej Pensylvánii začali byť nespokojní. Pretože bolo vnútrozemie izolované, poľnohospodári potrebovali praktický spôsob skladovania nadbytočných plodín a získavania zisku, pretože čerstvú produkciu nebolo možné dodať do miest dostatočne rýchlo.

Keď nový štát Pennsylvania vybral týmto farmárom daň za ich whisky, riadne sa vzbúrili. George Washington zvýšil počet vojakov a položil to, čo sa začalo nazývať povstanie whisky z roku 1791. Časť týchto farmárov utiekla do regiónu, ktorý sa vtedy nachádzal mimo hraníc oficiálne nárokovaných novým národom, oblasti, ktorá sa stane Kentucky, a americkej tradície. z Bourbonu sa narodil.

Aj keď sa bourbon môže vyrábať kdekoľvek v 50 štátoch, musí byť označovaný ako bourbon, musí spĺňať určité špecifikácie. Bourbon aj škótska sú v zásade whisky, ale mierne sa líšia zložkami a procesmi starnutia, ktoré z nich robia odlišných liehovín.

Bourbon musí obsahovať najmenej 51 percent kukurice a musí dozrievať najmenej dva roky v sudoch z bieleho duba, ktoré boli zuhoľnatené. Zuhoľnatenie poskytuje charakteristickú arómu bourbonov v každom rebríčku kvality.

Kentucky si stále drží česť vyrábať typický nápoj, pravdepodobne kvôli špeciálnej vode bez železa, ktorá je v tejto časti krajiny k dispozícii. Rovnako ako ostatné whisky, aj bourbon sa vyrába kvasením obilnej kaše zmesou sladu a kvasníc. Rmut obsahuje až 75 percent kukurice a môže zahŕňať aj raž, jačmeň a niekedy aj červenú zimnú pšenicu. Potom, čo sa ingrediencie spoja a spracujú, sa surový alkohol vloží do špeciálnych sudov a nechá sa dozrieť podľa príkazu požadovaného konečného produktu. Čím dlhšie starne, tým je vyššia jeho kvalita.

Pred cvičením starnutia si Novoangličania vypili svoju whisky čerstvú z destilátu. Pretože nebol uložený v drevených sudoch, chýbalo mu karamelové alebo jantárové zafarbenie, ktoré pochádza zo samotného dreva. Toto je známe ako biela whisky a pripomína vysoko odolný mesačný svit, pričom žiadna z charakteristických chutí ani jemnosti nepochádza z procesu starnutia.

Aj keď teraz v baroch nájdete bielu whisky, najlepšie sa používa ako mixér, než aby sa napila. Malé remeselné pálenice často každoročne vydávajú obmedzené množstvo prvotriedneho, jemne vyzretého bourbonu, čo znamená, že podobne ako diamanty aj cena odráža jeho novosť.

Rovnako ako víno a iné vyzreté destiláty, aj bourbon ponúka množstvo chutí a vôní, ktoré bude skúsená paleta schopná rozoznať. Nerobte si starosti, ak jednoducho viete, čo sa vám páči a konkrétne značky, ktoré vás zvyčajne najviac bavia. Nie každý musí byť degustátorom, aby prijal tohto ducha.

V každom prípade budete môcť rozlišovať medzi sladšími alebo suchšími odrodami, aj keď vás spočiatku jemnejšie poznámky obchádzajú. Ochutnávači sú jednotlivci, ktorí testujú konzistenciu chuti a farby v každej šarži, podľa potreby miešajú, aby sa vyvážil profil a zaistilo sa dokonalé plnenie do fliaš.

Konkrétny profil chuti bourbonu sa zmení podľa toho, ako si ho vyberiete. Izbová alebo chladená vám ukáže rôzne tváre. Preto mnohí, ktorí majú radi konkrétnu značku, budú ju piť pripravenú určitým spôsobom.

Nasleduje prehľad niektorých destilovaných úprav a zmesí, ktoré môžu poskytnúť rad bourbonových zážitkov. Poskytneme tiež zoznam koktailov a spôsobov, ako sa spamätať, aby ste mohli experimentovať a vybrať si ten, ktorý najlepšie vyhovuje vášmu vkusu.

1.Starý Rip Van Winkle

Tento malý dávkový bourbon, ktorý patrí do zoznamu bourbonov pre vzácnosť a remeselné spracovanie, nie je skutočne pre začiatočníkov, ktorí stále hľadajú svoje morské nohy. Po prvé, je to drahé a predstavuje 60 dolárov alebo viac za pätinu. Pre dvoch je ručne vyrobený spoločnosťou Van Winkles; rodina, ktorej hlavným záujmom bolo vytvoriť ducha s vyznamenaním a charakterom, ktorý starne k dokonalosti.

Pretože je to sladší bourbon, odporúčame vám vychutnať si ho nasledujúcimi spôsobmi: rovno, na skalách, so zázvorovým pivom, s klubovou sódou, s vodou.

2.Buffalo Trace

Táto ponuka, jemná s tónmi vanilky, kandizovaného ovocia a karamelu, pochádza z pálenice Buffalo Trace Distillery vo Frankforte v Kentucky, ktorá je jednou z najstarších a najprestížnejších. Mali by ste ho spárovať s ostrou sódou alebo zázvorovým pivom, ak ho vôbec zmiešate. Je dostatočne hladký, aby si mohol popíjať rovno alebo na skalách.

Basil Hayden's Tento národný poklad pálenice v Kentucky sa začal používať v roku 1796, krátko po neúspešnom povstaní whisky. Tajomstvo silnej prítomnosti jeho chuťového profilu možno vysledovať v použití dvakrát viac raže v rmutu ako v akejkoľvek inej ponuke.

3.Makerova značka

Túto ponuku vám prináša Jim Beam a je jedným zo štandardov trhu. Pretože má tendenciu zasahovať do sladších tónov, je vynikajúcim miešacím bourbonom, ale môžete si ho vychutnať aj samostatne. Je to tiež jeden z dostupnejších bourbonov, čo je ďalší dôvod jeho popularity.

Štyri.Rezervácia Woodford

Tento bourbon je veľmi odporúčaný odborníkmi, ktorí vedia, či ste v tomto duchu nový. Je to preto, že je hladký, ľahko sa pije a nevyvolá v ústach krivku zložitých príchutí.

5.Projekt Single Oak

Toto je jeden pre vedcov medzi vami - ktorý by ste mali byť všetci, ak ste človek. Táto zaujímavá destilácia bola uložená v 196 sudoch z 92 špeciálne vybraných stromov. Sudy sa potom skladovali v rôznych podmienkach rôzne dlho, čo viedlo k široko variantným konečným produktom.

6.Štyri ruže

Aj keď sú štandardné ponuky z tejto pálenice vynikajúce, pri každoročnom vydávaní majte oči pripravené. V pálenici sa každoročne vyrobí desať bourbonov, z ktorých jeden, pretože môže byť iba jeden, je v skutočnosti Highlander.

7.Old Weller Antique 107

Toto je jeden z nich bourbons, ktoré používajú pšenicu namiesto raže, aby poskytla svoju ponuku s výrazne orieškovou chuťou, ktorú mnohí považujú za veľmi príjemnú.

8.Balcones True Blue 100-proof

Tento bourbon z Lonestarského štátu je skutočne jedinečný a vo svojej maškrte používa modrú kukuricu, o ktorej je známe, že má vyšší obsah oleja a menej škrobu ako tradične biele alebo žlté odrody kukurice.

9.Russellova rezervácia

Táto obmedzená ponuka od divokého Turecka vám položí vlasy na hruď. Na rozdiel od väčšiny ostatných bourbonov, tento konkrétny recept nie je riedený po destilácii, takže obsahuje 110 rázový úder.

10.Knob Creek

Táto malosériová pálenica bola jedným z popredných miest v Bourbonskej renesancii modernej doby. Ak ste zanieteným fanúšikom tejto značky, môžete si dokonca prispôsobiť štítok na fľaši.

jedenásť.Broskyňová ulica

Táto ponuka pochádza z Colorada, tradičného dupania pre niekoľko veľkých pivovarov. S tónmi kôstkového ovocia, obzvlášť broskýň, je tento vzácny bourbon skutočne lahôdkou.

Aj keď sa môžete rozhodnúť použiť bourbon ako nakopnutie v kabíne miešaného nápoja, je to tiež duch, ktorý sa tradične považuje za toute seule. Má akýsi samostatný charakter a modernému človeku vyhovuje udržiavať tradície, ktoré priťahujú ich váhu. Pitie bourbonu rovno, známeho aj ako úhľadné, môže vášmu obrazu trochu dodať dôveryhodnosť. Ale okrem toho je veľa bourbonov dostatočne hladkých na to, aby ste si ich mohli užiť pre seba.

Môžu byť tiež pridané jednoduché modifikátory, ktoré dramaticky zmenia charakter vášho bourbonu. Pridanie vody alebo sódy prinesie jemné prvky a zmení vplyv alkoholu na vaše podnebie. Ak sa ho rozhodnete vziať na skaly, majte na pamäti, že teplota jemne vplýva na jemnejšie tóny chuti. Ľad sprísni profil a zakryje nuansy bourbonu, takže sa nechajte trochu rozpustiť, kým si vychutnáte nápoj.

Napriek tomu, že sa tradícia bourbonu zrodila z tvrdohlavej neústupnosti, podobne ako samotný bourbon, s vekom slabla a nadobudla charakter jedinečný pre svoje okolie: americkú spoločnosť.

Pôvodom sú írski a škótski prisťahovalci, svoju tekutú odvahu nazývali whisky, čo je slovo prevzaté z gaelčiny, čo znamená voda života.

Táto voda života absolvovala skutočne pozoruhodnú cestu z vnútrozemia Západnej Pensylvánie do skutočne úchvatnej krajiny, ktorá sa stane rodiskom bourbonu v Kentucky. Získala si povesť obľúbeného mužského nápoja.

Keď sa rozhodnete užívať si to, robte to pomaly a vychutnávajte si každú chvíľu. To, čo pijete, je dram Ameriky; niečo jedinečné a oplatí sa zodpovedne popíjať.