10 najlepších značiek whisky v Tennessee, ktoré môžete vyskúšať v roku 2021

Whisky Tennessee je kvalitný alkohol, ktorý je populárny v USA a teraz sa dostáva k širšiemu publiku na celom svete. Dobrovoľnícky štát je právom hrdý na svoju miestnu whisky a jej bohatú tradíciu, ktorá zahŕňa stopu 25 páleníc v Tennessee v Tennessee.

Existuje jednoduchý, ale dôležitý rozdiel medzi bourbonom Kentucky a whisky z Tennessee, ktorý má obrovský vplyv na chuť a obsah etikety.

Vytvorenie whisky z Tennessee - podobne ako známej Jack Daniel’s - a bourbonskej whisky odinakiaľ má rovnaké počiatočné kroky. Destiláty z najmenej 51% kukurice, destiláty dozrievajú v zuhoľnatených dubových sudoch, aby vytvorili bohatú a jemnú chuť. Zásadný rozdiel je v tom, že whisky v Tennessee je filtrovaná cez drevené uhlie z javorového cukru ako súčasť procesu v Lincoln County, ktorý odlišuje whisky z Tennessee od priemerného bourbonu.

Lincoln County Process je metóda filtrácie na drevenom uhlí, pri ktorej čerstvá whisky prechádza cez drevené uhlie a potom sa dáva do dubových sudov na zrenie. Aby whisky získala značku Tennessee, musí prejsť fázou zjemnenia dreveného uhlia v štáte Tennessee.

Častejšie zistíte, že vaša whisky z Tennessee bude tmavšej farby ako väčšina rovných bourbonov (pokiaľ nevyzrela v dvojitom dubi alebo ako špecifický druh remeselnej whisky) a ponúknete sladkosť hnedého cukru z uhlie z javorového cukru vo filtrácii.

Nasledujúci zoznam najlepších značiek whisky v Tennessee predstavuje širokú škálu liehovín z celého štátu. Je pravdepodobné, že poznáte Jacka Danielsa, ale ostatní v tomto zozname si rovnako zaslúžia šancu, aby vás nadšenci whisky popíjali, špliechali alebo mútili do koktailov.

Najlepšia kúpa

1. Strýko Najbližšia 1856 prémiová whisky

Kúpte teraz

Strýko Nearest 1856 Prémiová whisky je pomenovaná po legendárnom afroamerickom hlavnom destilátorovi Nathanovi Nearest Greenovi (mužovi, ktorý učil Jacka Daniela). Je to vysokokvalitná remeselná whisky vyrábaná v Tennessee kombináciou kukurice a raže a podrobuje sa procesu Lincoln County, v ktorom zjemňuje uhlie, a potom dozrieva v dubovom sudu.

V súčasnosti je Uncle Nearest zmesová whisky z Tennesse vyrábaná dvoma miestnymi pálenicami, pričom vlastná priama whisky značky starne na použitie v budúcnosti. Nos láka maslovou vanilkou a hnedým cukrom zmiešaným s ríbezľami. Na poschodí sa nachádza šikovná karamelová kukuričná whisky, obilný ovos, nádych dreva a tráv s hĺbkou hnedého cukru.

Povrchová úprava je v rozpore so 100-stupňovou odolnosťou (50% abv) tým, že ponúka stopy mätového listu a krémovej mliečnej čokolády. Je to 750 ml fľaša lesku, ktorá by si mala nájsť cestu na hornú policu každého pijana whisky v Tennessee.

2. George Dickel Superior č. 12 Tennessee Whisky

Kúpte teraz

Typické hladké pitie whisky Tennessee (Dickel to tak povedal, pretože je presvedčený, že je hladké ako každý slad) a dodáva sa v 90 proof, jedinej fľaši, ktorá má toto rozlíšenie. Whisky George Dickel Superior č. 12 Tennessee kombinuje staršie whisky vybrané majstrom Distillerom Johnom Lunnom, aby vytvorili asertívnejšiu chuť a zároveň zachovali najjemnejší povrch whisky v Tennessee.

Superior č. 12 ponúka ochutnávku bohatého duba a jemnej vanilky, ktorá vedie k záveru, ktorý naznačuje javor, maslo a dym, čo je pochúťka pre skúseného pijana whisky, ktorý hľadá trochu iný pocit v ústach.

3. Dôkaz sudovej hlavne Jacka Daniela

Kúpte teraz

Whisky Jack Daniel’s Tennessee je najpredávanejšou americkou whisky na celom svete a nachádza sa na druhom mieste za značkou miešanej škótskej whisky Johnnie Walker. Whisky Jack Daniel’s Tennessee je príliš ľahko zaraditeľná do tohto zoznamu a sú jediným destilátorom so širokým profilom ochutenej whisky a malými dávkami. Namiesto toho som sa rozhodol pre zaujímavú možnosť Single Barrel.

Toto je prvý výraz sudovej sily od spoločnosti Jack Daniel’s, ktorý predstavuje vzácnu 130 dôkazovú whisky z Tennessee, ktorá si napriek svojmu kopaniu zachováva hladkosť bohatého hnedého cukru, opečeného duba a korenia na pečenie v krásnej tekutine z čerešňového a jantárového vína.

Je to nepochybne sladký hnedý cukor, ale dymu a vanilky je dostatok na to, aby prerušilo bohatstvo a poskytlo hladký ťah, ktorým je Jack Daniels preslávený, než sa stiahne do teplého a zdĺhavého záveru. To sa hodí pijákovi whisky, ktorý chce silne popíjať americkú whisky so silou pod hladkosťou. Dôkaz s jednoduchým sudom sa oplatí poznať.

4. Whisky Collier a McKeel Tennessee

Kúpte teraz

Whisky Collier a McKeel Tennessee Whisky sú vyrobené z kaše z kukurice, raže a sladového jačmeňa a starnú štyri roky. Ponúka veľmi čisté arómy sladkého sladového karamelu, vanilky a jemnejšieho nádychu dreveného uhlia.

Sladkosť nadväzuje na podnebie, ktoré je kompenzované prvkom ražného korenia, ktoré zvyšuje kašu, pričom záver je typicky Tennessee: hladký, s príchuťou crème brulee, medu a dubu. Mierne odvážnejší obsah alkoholu pri 43% ABV mu dodáva očarujúci prúd tepla v dosvitu, keď ho popíjate čistý alebo na skalách.

Ak ste pijan whisky a hľadáte hladkú a sladko jemnú americkú whisky s jedinečnou citlivosťou, táto whisky Collier McKeel Tennessee bude perfektnou fľašou, ktorú si môžete pridať do svojej zbierky.

5. Americký orol 12 ročný

Kúpte teraz

American Eagle 12 Year Old bol v roku 2019 zlatým víťazom svetovej súťaže liehovín v San Franciscu a profiluje sa podobne ako škótska whisky z jedného sladu (nie hláskovanie) napriek tomu, že ide o manželstvo z kaše, kukurice, raže a sladového jačmeňa.

Tekutinou bol dubový sud, ktorý nechal 12 rokov starnúť, a potom sa fľašoval pri 43% ABV. Čerstvý nos amerického orla ponúka na podnebí stopy čerstvej limetky a sušeného pomaranča až po sladké korenie škorice, sladu a komplexného sušeného ovocia.

V cieli opäť nájdete sladkosť whisky Tennessee vyváženú proti vysokej ražnej whisky pre všestranný výraz, kde dlhé zrenie ukazuje hĺbku a komplexnosť chuti.

6. Prichardova tennessee whisky

Kúpte teraz

Pritchardova pálenica sa nachádza v malom mestečku Kelso v Tennessee a je to skutočne stará škola. Liehovar Pritchard používa pri destilácii bielu kukuricu na rmut a malé hrnce a z právneho hľadiska je jedinou whisky v Tennessee, ktorá sa smie vyrábať bez dodržania postupu Lincoln County.

Pritchardov duch je dubový sud, ktorý dozrieva 10 rokov, čo má za následok chuť bohatú na odvážnosť duba, karamelu, zázvoru a sušeného ovocia.

Pritchard má vo svojom portfóliu aj ďalšie zaujímavé whisky, vrátane Prichard’s Tennessee Malt Whisky, Prichard’s Rye Whiskey a ich tradičného mesačného svitu Prichard’s Lincoln County Lightning Corn Whiskey, ktoré sa plnia do fliaš priamo z destilátu.

7. Corsair Ryemageddon Americká ražná whisky

Kúpte teraz

Jedná sa o whisky z Tennessee podľa pálenice whisky, nie podľa štýlu. Ryemageddon je najjedinečne ochutená whisky v našom zozname a je to čistá raž vyrobená z kaše z 80% sladového raže a 20% čokoládovej raže.

Je to zlatá medová farba teplého slnečného dňa, výrazná s vôňou ražného korenia, tmavého chleba a pramienkov marhuľového džemu. V chuti je to všetko silné ražné, s trochou pretrvávajúceho kakaa, ktoré vyvažuje záver.

Ak si chcete vybudovať bar alebo zapôsobiť na ostatných nadšencov whisky kvalitnou, individuálnou ražnou whisky, potom by bola skvelým doplnkom chladná fľaša (má úžasné vibrácie Reservoir Dogs) od Corsair Armageddon.

8. Nelsonova zelená Brier Tennessee whisky

Kúpte teraz

Tento výraz, ktorému sa hovorí originálna whisky v Tennessee, používa pôvodný rodinný recept na pšeničnú kašu a starostlivý proces stanovený v pálenici Nelsonville Nelson’s Green Brier Distillery.

Liehovar Nelson’s Green Brier Distillery bol znovu otvorený v roku 2011 a teraz vyrába whisky Tennessee a Belle Meade Bourbon. Táto whisky obsahuje karamel, vanilku a škoricu, ktorá sa kombinuje s príchuťou hnedého cukru, korenia, karamelového jablka a kakaa a na záver je doplnená čiernou čerešňou.

9. Single Barrel Whisky Jesse James

Kúpte teraz

Whisky Jesse James Single Barrel Tennessee je pomenovaná po skutočnom americkom psancovi, čo znamená, že na to, aby značka whisky odrážala názov s takou oblátkou, je potrebné určité množstvo kvality.

Jesse James je teraz ťažké získať ako malú dávku, ale je to vynikajúca, hladká a plne ochutená americká whisky. Je to zlatá jantárová farba s arómou zrna, škorice a citrusov a hladkým, ľahko piteľným podnebím.

Tento typ whisky je vhodný pre príležitostných pijanov whisky alebo pre bourbonistov, ktorí chcú prejsť na hladší a sladší zážitok alebo maximalizovať chuť manhattanského alebo miešaného nápoja.

10. Raž nebeských dverí

Kúpte teraz

Legenda ľudovej hudby (a pozoruhodný výtvarný umelec) Bob Dylan má iba jednu komerčnú spoluprácu, a to s producentom whisky Heaven’s Door. Pálenicu whisky Heaven’s Door nájdete v starom kostole v Nashville Tennessee a ponúka množstvo výrazov vrátane ťažko dostupnej fľaše, ktorá je whisky z Lincoln County Process Tennessee.

Každá fľaša tejto vysoko kvalitnej, ručne vyrobenej whisky predvádza kovové brány Dylana vyrobené v jeho štúdiách Black Buffalo, pričom tekutina vo vnútri nie je ani príliš ošumelá. Ražná whisky Heaven’s Door Straight je zakončená v opekaných dubových cigarových sudoch z Francúzska (namiesto zvyčajného amerického bieleho duba), ktoré vytvárajú hladkú a prístupnú ražnú whisky s tónmi citrusov, ražného korenia a záhradných byliniek.

Bude to raž pre konzumentov whisky, ktorí občas potrebujú na hosťa zapôsobiť určitou rozprávačskou silou podporenou kvalitným tekutým rozdielom.